Οδηγίες παρασκευής μπύρας

Οδηγίες παρασκευής μπύρας 09/05 Συγχαρητήρια, έχετε αγοράσει τον βασικό εξοπλισμό, ένα beer kit και την απαραίτητη δεξτρόζη. Τα αγγλικά σας όμως είναι σκουριασμένα και χρειάζεστε βοήθεια με τα πρώτα σας βήματα. Το άρθρο αυτό είναι για σας, ανοίξτε μια μπυρίτσα και αρχίστε το διάβασμα. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι να φτιάξει κανείς μπύρα στο σπίτι, όμως για το συγκεκριμένο παράδειγμα »»»

Συμβουλές του Jim Koch για επιτυχημένα homebrews

Συμβουλές του Jim Koch για επιτυχημένα homebrews 23/01 Η φήμη είναι αληθινή – η Samuel Adams Boston Lager ξεκίνησε ως σπιτική μπύρα. Ζυθοποίησα την πρώτη παρτίδα στην κουζίνα μου το 1984 χρησιμοποιώντας μια συνταγή του προ-προ-προπάππου μου από το 1870. Δύο πράγματα συνέβησαν τότε. Ο ατμός ξεκόλλησε την ταπετσαρία από τους τοίχους, και ερωτεύτηκα τη γεύση αυτής της μπύρας. Σκέφτηκα ότι αν μπορούσα »»»