Brasseries Kronenbourg Carlsberg
Grimbergen Double
| Τύπος: | abbey dubbel |
| Αλκοόλ: | 6,5% vol |
| Χρώμα: | βαθυκόκκινο |
| Συστατικά: | βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά, σιτάρι |
| Προέλευση: | Βέλγιο |
| Χαρακτηριστικά: | abbey, διαυγής |
| Διάθεση: | Μύθος Ζυθοποιία |
Η μπύρα
Οι ειδικοί στην μπύρα εκτιμούν ιδιαίτερα αυτήν την μοναστηριακή μπύρα. Γεννημένη τον μεσαίωνα, η μπύρα Grimbergen, παράγεται κάτω από την αυστηρή επίβλεψη των μοναχών του μοναστηριού Grimbergen, που εδρεύει στο Βέλγιο. Η παραγωγή της ξεκίνησε το 1128 σαν προσφορά των μοναχών στους κουρασμένους ταξιδιώτες που περνούσαν τις ξύλινες πύλες του μοναστηριού Grimbergen.
Η ιστορία του μοναστηριού είναι βαθιά χαραγμένη μέσα στο χρόνο. Καταστράφηκε για πρώτη φορά το 1142 και από τότε ξαναδημιουργήθηκε και γκρεμίστηκε άλλες τρεις φορές. Έτσι, οι μοναχοί αποφάσισαν να υιοθετήσουν το έμβλημα του φοίνικα (Phoenix) ως σύμβολο της παντοτινής αναγέννησης του μοναστηριού τους.
Η συνταγή της Grimbergen, κατάφερε να μείνει αναλλοίωτη μέσα στο χρόνο και η μπύρα αυτή να γίνει γνωστή για τη ξεχωριστή της προσωπικότητα που εμπνέει τους ανθρώπους αλλά και εκφράζει την αίσθηση της ελευθερίας και της αναγέννησης.
Η αυθεντική της γεύση παραμένει αμετάβλητη επί σχεδόν 900 χρόνια, ενώ προσφέρεται σε 3 παραλλαγές: Blonde, Double και Blanche.
Η Grimbergen Double έχει δυνατό χαρακτήρα και χάρη στη διπλή ζύμωση της ξεχωρίζει για το σκούρο κόκκινο χρώμα της και τη φρουτώδη γεύση της.
Χαρακτηριστικά: σκούρο κόκκινο χρώμα, άρωμα φρούτων και μαγιάς, αφρός πλούσιος και καλής διάρκειας, γεύση φρουτώδης με νότες καραμέλας και σοκολάτας και γλυκόξινη επίγευση.