Anchor Brewing Company
Anchor Liberty Ale
| Τύπος: | american pale ale |
| Αλκοόλ: | 5% vol |
| Χρώμα: | σκούρο ξανθό |
| Συστατικά: | βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά |
| Προέλευση: | ΗΠΑ |
| Χαρακτηριστικά: | διαυγής |
| Διάθεση: | Deals AE |
Η μπύρα
Η παγκοσμίως αναγνωρισμένη μπύρα του “Φρίσκο” δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στις 18 Απριλίου του 1975, προκειμένου να εορταστούν τα διακοσιοστά γενέθλια του ιστορικού καβαλάρη Paul Revere. Φτιάχνεται πραγματικά χειροποίητα από τους ζυθοποιούς της Anchor, σε μια από τις πιο μικρές και παραδοσιακές ζυθοποιίες του κόσμου.
Η Liberty Ale είναι φτιαγμένη από το πιο καλό ζυμωμένο κριθάρι, από φρέσκο λυκίσκο, κορυφαία ζυμωμένη μαγιά, καθαρό νερό και την απλή φυσική μέθοδο που αντανακλά τον εξαιρετικό σεβασμό που έχουμε για την παλιά τέχνη της μπύρας.
Είναι dry hopped, μια κλασική παράδοση Ale και συμπληρώνει αργά την ζύμωση της μέσα σε σφραγισμένους κάδους που βρίσκονται στα κελάρια τους. Αυτή η μοναδική διαδικασία δημιουργεί το χαρακτηριστικό άρωμα και το ασυνήθιστα απαλό, απόλυτα φυσικό ανθρακικό της Liberty Ale.
Το ζυθοποιείο
Η εταιρεία Anchor Brewing έχει παίξει ένα σημαντικό ρόλο στην πλούσια ιστορία του Σαν Φρανσίσκο. Οι μοναδικές μπύρες της Anchor” – συμπεριλαμβανόμένης της Anchor Steam® — παράγονται όλες σε ένα από τα πιο παραδοσιακά και όμορφα ζυθοποιεία στον κόσμο. Κάθε βρασιά μπύρας γίνεται ουσιαστικά χειροποίητα από ένα πολτό βύνης μέσα στο χειροτεχνημένο χάλκινο «άμβυκα» (βραστήρα), ένα πραγματικό μουσείο από τα πιο παλιά απλά παραδοσιακά ζυθοποιεία.
Οι ζυθοποιοί του Anchor πασχίζουν να εφαρμόσουν την τέχνη της κλασσικής ζυθοποίησης και χρησιμοποιούν υπερσύγχρονες μεθόδους για να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα τους θα είναι καθαρά και διαυγή, αγνά και φρέσκα.