Σάββατο 18 Μαΐου 2024
dev: single-beer
Brasserie Union Alken Maes / Scottish Newcastle
Brugs
| Τύπος: | belgian white |
| Αλκοόλ: | 4,8% vol |
| Χρώμα: | ξανθό |
| Συστατικά: | βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά |
| Προέλευση: | Βέλγιο |
Tweet
 με παρελθόν. Γεννήθηκε το 1455 στο Bruges και αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της Βέλγικης κουλτούρας και παράδοσης στην παρασκευή μπύρας Weiss.<br />
Witbier στα Φλαμανδικά σημαίνει λευκή μπύρα και το όνομά της αυτό το οφείλει στο λευκό, θολό χρώμα που έχει, εξ αιτίας του σιταριού.<br />
H Brugs είναι μια μπύρα αφιλτράριστη, υψηλής ζύμωσης η οποία επαναζυμώνεται στη φιάλη.<br />
Η γεύση της είναι διαφορετική από τις αντίστοιχες γερμανικές, με έντονη την αίσθηση του κίτρου </p>
"Pin It")
Η μπύρα
Η Brugs, είναι μια λευκή μπύρα (Witbier) με παρελθόν. Γεννήθηκε το 1455 στο Bruges και αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της Βέλγικης κουλτούρας και παράδοσης στην παρασκευή μπύρας Weiss.
Witbier στα Φλαμανδικά σημαίνει λευκή μπύρα και το όνομά της αυτό το οφείλει στο λευκό, θολό χρώμα που έχει, εξ αιτίας του σιταριού.
H Brugs είναι μια μπύρα αφιλτράριστη, υψηλής ζύμωσης η οποία επαναζυμώνεται στη φιάλη.
Η γεύση της είναι διαφορετική από τις αντίστοιχες γερμανικές, με έντονη την αίσθηση του κίτρου και της μαγιάς, ενώ έχει κάποιες νότες από κόλιανδρο.
Είναι ιδιαίτερα αρωματική και δροσιστική, και συνοδεύει ιδανικά το φαγητό.