Brouwerij Het Anker
Athos
| Τύπος: | belgian strong ale |
| Αλκοόλ: | 6,5% vol |
| Χρώμα: | σκούρο ξανθό |
| Συστατικά: | βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά |
| Προέλευση: | Βέλγιο |
| Χαρακτηριστικά: | διαυγής |
| Διάθεση: | Deals AE |
Η μπύρα
Μετά από αρκετά χρόνια στο χώρο της σπέσιαλ μπύρας, η εταιρεία μας αποφάσισε ότι η παραγωγή και η διάθεση στην Ελληνική αγορά, μιας μπύρας υψηλής ποιότητας ήταν απαραίτητη.
Έτσι δημιουργήσαμε την Athos, μια μπύρα υψηλής ζύμωσης με επαναζύμωση στην φιάλη σε συνεργασία με ένα από τα πιο ιστορικά ζυθοποιεία της κεντρικής Ευρώπης, το Het Anker στο Βέλγιο. Εξασφαλίζοντας με αυτό τον τρόπο και την ποιότητα της παραγωγής μπορούμε να σας την παρουσιάσουμε.
Μπύρα υψηλής ζύμωσης με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, ελαφρύ σώμα, πλούσιο αφρό και επίγευση βύνης και λυκίσκου. Συνοδεύει ευχάριστα λευκά κρέατα, ελαφρώς πικάντικα αλλαντικά και τυριά, ψάρια και θαλασσινά.
Το ζυθοποιείο
Έστω και αν τα παλαιοτέρα ντοκουμέντα χρονολογούνται από το 1369, το ζυθοποιείο λειτουργούσε από πριν, πράγμα που αποδεικνύει ότι ίσως είναι το αρχαιότερο ζυθοποιείο που ακόμα λειτουργεί στο Βέλγιο. Η οικογένεια Van Breedam αγόρασε το ζυθοποιείο “Het Anker” το 1873 και το επέκτεινε ώστε να γίνει το πρώτο σύγχρονο ατμό-ζυθοποιείο. Στα τέλη του 1990, ο Charles Leclef – 5η γενιά της οικογένειας Van Breedam – αποφάσισε να αρχίσει ένα σημαντικό πρόγραμμα επενδύσεων στην παραγωγή και στη ανακαίνιση των παλαιών κτιρίων. Τα κτίρια είναι ανοικτά για το κοινό σαν ενεργητικό μουσείο με Pub, εστιατόριο και από το 1999 ξενοδοχείο.