πρόσωπαΘέμα: πρόσωπα
Μπύρα, γένους θηλυκού
23/06 Η άποψη ότι η αγαπημένη μας μπύρα ανήκει ολοκληρωτικά στον ανδρικό πληθυσμό αποτελεί όνειρο θερινής νυκτός. Η ιστορία μας έχει διδάξει ότι η ζυθοποιία ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με τις γυναίκες σε όλες τις ηλικίες, κάνοντάς τις τις πρώτες homebrewer! Η ζυθοποίηση, στα πλαίσια του νοικοκυριού, αποτελούσε ανάγκη ίδιου επιπέδου με την ζύμωση ψωμιού. Αρκετές φορές μάλιστα κατά τον
Συνέντευξη με τη Λίνα Δόμβρου (Άλη)
12/05 Η όμορφη Θεσσαλονίκη πρόσφατα απέκτησε το ολοδικό της μικροζυθοποιείο, την Άλη. Τέσσερις νέοι homebrewers έβαλαν στόχο να πλημμυρίσουν την πόλη τους με φρέσκια γευστική μπύρα και το αποτέλεσμα φαίνεται να τους δικαιώνει ήδη από τα πρώτα τους βήματα. Ο Αλέξανδρος Σεϊντάνης συνάντησε τη Λίνα Δόμβρου και σας μεταφέρει φρέσκο άρωμα λυκίσκου κατευθείαν από την Άλη. 1. Άλη. Όμορφο κι ενδιαφέρον
Homebrewer; Κάν’το όπως ο Obama! (video)
05/05 Είναι πλέον γνωστό πως ο Barack Obama είναι homebrewer, και μάλιστα ο πρώτος που ζυθοποίησε επίσημα στο Λευκό Οίκο. Όλα ξεκίνησαν το μακρινό 2011 όταν ο πρόεδρος πήρε ένα kit ζυθοποίησης αφού εμπνεύστηκε από τον κόσμο που ακολουθεί το hobby στις Η.Π.Α (και είναι πολύς!). Με tips άλλων homebrewers που εργάζονταν στο φτωχικό του, και τη
Michael Jackson, ο μπυρο-κυνηγός
26/03 Όλοι θυμόμαστε την πρώτη μας craft μπύρα, μάλλον και ποιος μας την έδωσε βάζοντας έτσι το μικρόβιο στο κεφάλι μας. Για πολύ -μα πολύ- κόσμο η επιρροή αυτή ήταν ο “Beer Hunter” που συστηνόταν κάπως έτσι: “Γεια σας, λέγομαι Michael Jackson. Όχι, όχι αυτός ο Michael Jackson, αν και εγώ κάνω world tour. Το ταξίδι μου
Συνέντευξη: Αντώνης Πολυχρονόπουλος, GreekBeerShop
13/05 Την παρακάτω συνέντευξη παραχώρησε στον Αλέξανδρο Σεϊντάνη του beer.gr ο ιδρυτής του Greek Beer Shop, Αντώνης Πολυχρονόπουλος: Τι ακριβώς είναι το GreekBeerShop.gr; Παρακαλώ συστηθείτε μας. Το GreekBeerShop.gr αποτελεί την υλοποίηση μιας ιδέας, ανθρώπων με 20ετή εμπειρία στο χώρο της ποιοτικής μπύρας.Ένα πρωτοποριακό εγχείρημα, αφού ασχολείται αποκλειστικά με τη διανομή Ελληνικής μπύρας και των συνοδευτικών της. Πρόκειται για
Συνέντευξη: Σοφοκλής Παναγιώτου, Septem
26/02 Ο κύριος Σοφοκλής Παναγιώτου, δημιούργησε από το μηδέν ένα μοναδικό εγχείρημα. Δημιούργησε μια μικροζυθοποιία, τη Septem, η οποία αποτελεί κόσμημα για την ελληνική αγορά μπύρας. Είναι αλήθεια, πως η αγορά μπύρας γίνεται αντικείμενο όλο και μεγαλύτερων προσδοκιών, ποια είναι η δική σας αίσθηση για την εξέλιξη της αγοράς; Είναι αλήθεια πως το κομμάτι της μπύρας