Παρασκευή 19 Απριλίου 2024
 
 

Αναζητηση

 
dev: single (post)
dev: content-post

Homebrewer; Κάν’το όπως ο Obama! (video)

Είναι πλέον γνωστό πως ο Barack Obama είναι homebrewer, και μάλιστα ο πρώτος που ζυθοποίησε επίσημα στο Λευκό Οίκο. Όλα ξεκίνησαν το μακρινό 2011 όταν ο πρόεδρος πήρε ένα kit ζυθοποίησης αφού εμπνεύστηκε από τον κόσμο που ακολουθεί το hobby στις Η.Π.Α (και είναι πολύς!).

Με tips άλλων homebrewers που εργάζονταν στο φτωχικό του, και τη συνδρομή του τοπικού homebrew shop που έδωσε τη συνταγή, ξεκίνησε με μερικούς άλλους. Όπως λένε δεν περίμεναν να βγει τόσο καλή μιας και κανείς τους δεν είχε ξαναφτιάξει, αλλά πλέον είναι μια από τις συνήθειές τους.

Πλέον φτιάχνονται δύο μπύρες στο Λευκό Οίκο. Η White House Honey Brown Ale και η Honey Porter. Το μυστικό συστατικό της επιτυχίας είναι -προφανώς- το μέλι το οποίο είναι από την παραγωγή του Λευκού Οίκου, φυσικά. Το καλύτερο;

Οι συνταγές είναι διαθέσιμες σε αυτό το ωραίο pdf, πακέτο με πλήρεις οδηγίες και σε printer friendly σελιδοποίηση.

*Κάπου στις συνταγές λέει “10 HBUs bittering hops”. HBU είναι το Homebrew Bittering Unit. Βγαίνει από τον τύπο “%AA x Ounces”. Π.χ 5% AA x 2oz = 10 HBU

Δείτε το σχετικό βίντεο: