Τετάρτη 24 Ιουλίου 2024
 
 

Αναζητηση

 
dev: single (post)
dev: content-post

Συνέντευξη: Αντώνης Πολυχρονόπουλος, GreekBeerShop

Την παρακάτω συνέντευξη παραχώρησε στον Αλέξανδρο Σεϊντάνη του beer.gr ο ιδρυτής του Greek Beer Shop, Αντώνης Πολυχρονόπουλος:

Τι ακριβώς είναι το GreekBeerShop.gr; Παρακαλώ συστηθείτε μας.
Το GreekBeerShop.gr αποτελεί την υλοποίηση μιας ιδέας, ανθρώπων με 20ετή εμπειρία στο χώρο της ποιοτικής μπύρας.Ένα πρωτοποριακό εγχείρημα, αφού ασχολείται αποκλειστικά με τη διανομή Ελληνικής μπύρας και των συνοδευτικών της.
Πρόκειται για μια ολοκληρωμένη παρουσίαση της Ελληνικής μικροζυθοποιίας, αφού ως σκοπό έχει να κάνει γνωστή την εξαιρετική δουλειά των Ελλήνων ζυθοποιών και να διανέμει σωστά και με συνέπεια τα προϊόντα τους, ακόμα και στο πιο μικρό Ελληνικό χωριό και στο πιο απομακρυσμένο νησί μας.

Και γιατί μόνο Ελληνική μπύρα;
Η εμπειρία τόσων ετών, μας έχει διδάξει ότι μόνο η εξειδίκευση σ’ ένα αντικείμενο δημιουργεί γνώση και συνέπεια προς τον καταναλωτή. Αφ’ ετέρου η τάση της αγοράς έχει δείξει μια σαφή στροφή στα Ελληνικά προϊόντα. Ο Έλληνας μπυρόφιλος δοκιμάζει πλέον ευκολότερα μια μπύρα απ’ το τόπο του και τη προτιμάει από μια αντίστοιχη εισαγόμενη.
Σ΄αυτό βέβαια βοήθησε και η ανάπτυξη της εγχώριας μικροζυθοποίας, που προσφέρει πλέον περισσότερες και ποιοτικότερες επιλογές.

Υπάρχουν προοπτικές για την Ελληνική μικροζυθοποιία;
Αυτό το γνωρίζουν καλύτερα οι Έλληνες ζυθοποιοί, που χρόνια τώρα παλεύουν με το “θηρίο” της γραφειοκρατίας. Εμείς που αγαπάμε και καταναλώνουμε την Ελληνική μπύρα, βλέπουμε μια αξιόλογη προσπάθεια, που σκοντάφτει σε αρκετά εμπόδια, που υπερβαίνει πολλές φορές εαυτόν και τελικά δημιουργεί ένα καταπληκτικό αποτέλεσμα.

Εάν εξετάσουμε το θέμα της ποιότητας τότε σαφώς και ναι, υπάρχουν προοπτικές και μάλιστα μεγάλες. Η παραγωγή έχει ξεφύγει απ’ τα στενά πλαίσια της ζυθοποίησης μιας lager. Έχουμε πλέον εξαιρετικά δείγματα από Real ale, Porter, Weiss αλλά και μπύρες διπλής ζύμωσης, καπνιστές, βιολογικές και φυσικά φρέσκες απαστερίωτες.

Μιας και αναφέρθηκαν οι απαστερίωτες μπύρες, πως θα γίνεται η διανομή ενός τόσο ευπαθούς προϊόντος;
Οι άνθρωποι του GeekBeerShop.gr επιμελούνται προσωπικά τη συσκευασία των προϊόντων,ώστε να φτάνουν στο καταναλωτή σε άριστη κατάσταση.
Οι φρέσκες, απαστερίωτες μπύρες καθώς και τα τρόφιμα ψυγείου θα διανέμονται αποκλειστικά εντός του νομού Αττικής σε φορητά ψυγεία με παγοκυψέλες και θα παραδίδονται άριστα συντηρημένα και έτοιμα προς κατανάλωση.

Εμείς στο GreekBeerShop αγαπάμε τη μπύρα και τα συνοδά της και τα προσέχουμε “σαν τα μάτια μας”. Γι’ αυτό άλλωστε παραδίδουμε με εξειδικευμένο προσωπικό, λάτρες και γνώστες του αντικειμένου.

Τα συνοδευτικά της μπύρας καταλαμβάνουν ένα μεγάλο κομμάτι του ηλεκτρονικού σας καταστήματος. Γιατί αυτό;
Έχουμε συνηθίσει σαν οινοπαραγωγική χώρα να κάνουμε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς που αφορούν τα ταιριάσματα του κρασιού και του φαγητού μας. Άλλα φαγητά και μεζέδες για τα λευκά, άλλα για τα ροζέ και άλλα για τα ερυθρά κρασιά.

Το ίδιο πιστεύουμε ότι ισχύει και για την αγαπημένη μας μπύρα. Ένας σωστός συνδυασμός
θα απογειώσει τη μπύρα που θα επιλέξουμε και θα απελευθερώσει όλα τα γευστικά χαρακτηριστικά της. Στις σελίδες του GreekBeerShop.gr υπάρχουν πολλοί προτεινόμενοι γευστικοί συνδυασμοί μπύρας και συνοδευτικών. Η τελική όμως επιλογή γίνεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις του καταναλωτή.

Η επιλογή των συνοδευτικών έγινε με τα πιο αυστηρά κριτήρια ποιότητας και είναι όλα από Έλληνες παραγωγούς. Άλλωστε και σ’ αυτό το τομέα υπάρχουν πλέον εξαιρετικές επιλογές που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα απ’ τις αντίστοιχες εισαγόμενες.

Ένα ακόμα λοιπόν ηλεκτρονικό κατάστημα πώλησης μπύρας; Πως θα κάνετε τη διαφορά;
Όχι, το GreekBeerShop.gr δεν είναι ένα ακόμα e-shop. Είναι τόσα πράγματα που το πλαισιώνουν που σίγουρα θα κάνει τη διαφορά.

Εκτός λοιπόν απ’ τις αγορές σας μέσω του e – shop, μπορείτε να ενημερωθείτε για ότι συμβαίνει στο χώρο της μπύρας στη χώρα μας. Ένα πλήρως ενημερωμένο blog θα λειτουργεί παράλληλα υποστηρίζοντας όλη την δραστηριότητα της μικροζυθοποίας με δελτία τύπου, άρθρα από έμπειρους αρθρογράφους, νέα και εκδηλώσεις που αφορούν την Ελληνική μπύρα, πρωτότυπες δημοσιεύσεις αλλά και αναδημοσιεύσεις από έγκυρα blogs, πάντα υπογεγραμμένα απ’ τον γράφοντα.

Η πλήρης εικόνα του GreekBeerShop.gr ολοκληρώνεται με τη παρουσία μας στα social media. Με σεβασμό στη παράδοση και την ιστορία κάθε τόπου που παράγει τη δική του μπύρα, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θα αναδεικνύουν και τα προϊόντα αλλά και τις ιδιαιτερότητες του καθ’ ενός. Η καθημερινή ενημέρωση, τα νέα, οι προσφορές, οι διαγωνισμοί, οι γευστικές δοκιμές και οι κάθε είδους εκδηλώσεις θα μας φέρνουν όλο και πιο κοντά στην αγαπημένη μας Ελληνική μπύρα.