Cupcakes με μπύρα

Ο συγκερασμός της μπύρας με τα cupcakes μέχρι πρότινος με προσπερνούσε. Μου έδινε την εικόνα της παρακολούθησης του τελικού του champions league παρέα με όλες τις φίλες της γυναίκας μου και της οικογένειας της μαζί (δηλαδή όλες τις αδελφές της) ή την διοργάνωση ενός πάρτι γενεθλίων μου σε σαλόνι ομορφιάς εξειδικευμένο στον καλλωπισμό νυχιών.

Προς ευχάριστη έκπληξή μου ανακάλυψα πως η κουλτούρα, μόδα, τέχνη ή όπως αλλιώς θέλετε να την ορίσετε, των cupcakes δεν είναι καθόλου μακριά από την τέχνη της ζυθοποίησης, ειδικά από την στιγμή που το συγκεκριμένο έδεσμα όχι μόνο ταιριάζει γευστικά με αρκετά είδη μπύρας αλλά είναι σύνηθης η προσθήκη μπύρας σε πολλές συνταγές παρασκευής του.

Στον αντίλογο θα μπορούσαμε να παρουσιάσουμε τις ενστάσεις σχετικά με την προσθήκη μπύρας στα cupcakes τα οποία τα τρώνε τα παιδιά μας και μπορεί έτσι να την συνηθίσουν και να εθιστούν στο αλκοόλ και να γίνουν αλκοολικοί και ποιος ξέρει τι άλλο. Η παραπάνω προσέγγιση έλαβε χώρα, που αλλού; Στη χώρα των άκρων. Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής όπου ένας blogger ο οποίος έλαβε πρόσκληση να παρασκευάσει cupcakes στην 100η επέτειο των κοριτσιών – προσκόπων στις Η.Π.Α και “τόλμησε” να προσθέσει μπύρα στα cupcakes που παρουσίασε. Τις επόμενες ημέρες έλαβε mail από άγνωστη σε αυτόν αποστολέα, η οποία τον ενημέρωσε πως δεν πρόκειται ποτέ μα ποτέ να αγοράσει ξανά cupcakes από το μαγαζί του και πως θα πει σε όποιον γνωρίζει να τον μποϋκοτάρει. Ο λόγος που τα πήρε στο κρανίο ήταν ο αντίλογος στον οποίο προ ολίγου αναφερθήκαμε και φυσικά πήρε την απάντηση που της άρμοζε.

Της ανέφερε διάφορα (του στυλ “get a life”) στην αρχή ενώ έπειτα η επιχειρηματολογία του εστίασε στο ότι αρχικά όταν ξεκίνησε την δουλειά με τα cupcakes με μπύρα, πήγαινε δείγματα για δοκιμή σε διάφορα BAR όπου ποτέ δεν πήρε το μάτι του να συχνάζουν εκεί προσκοπίνες. Επίσης ανέφερε πως ο σχεδιασμός των cupcakes είναι βασισμένος σε ιδιαίτερες γεύσεις των craft μπυρών και πως ο μόνος τρόπος ένα παιδάκι να το συνδέσει με μπύρα θα είναι αν έχει πιει ποτέ του μπύρα στο παρελθόν (και πιο συγκεκριμένα, προσθέτω εγώ, σε μέρη όπως η Local Pub). Ενώ τέλος ανέφερε την εξάτμιση του αλκοόλ με την άνοδο της θερμοκρασίας στο φούρνο όπου ετοιμάζει τα cupcake του σκανδάλου, τα οποία την διαβεβαίωσε πως είναι ασφαλή για παιδιά, για γυναίκες, για αγόρια, για εγκυμονούσες κλπ.

Μιας και ήδη δώσαμε παραπάνω αξία απ’όσο έπρεπε στην παραπάνω διένεξη ας παρουσιάσουμε μερικά από τα καλούδια που μπορούν να μας προσφέρουν τα cupcakes και η μπύρα μαζί…