σπιτική μπύραΘέμα: σπιτική μπύρα
Homebreween 2015
31/10 Τέσσερις κορυφαίοι έλληνες homebrewers, πέντε διαφορετικές φρέσκιες, σπιτικές μπύρες, και μία από τις καλύτερες μπυραρίες παγκοσμίως. Αν συνδυάσεις όλα αυτά τα συστατικά σε ένα event, το αποτέλεσμα είναι μαγικό. Η Local Pub (Χαϊμαντά 25, Χαλάνδρι), κάθε χρόνο την ημέρα του Halloween προσέφερε μεταξύ των homebrew ales που κυκλοφορούν από διάφορα ζυθοποιεία το φθινόπωρο ειδικά γι αυτή την
Σεμινάριο οικιακής ζυθοποίησης στην Κηφισιά
14/07 Ο Δήμος Κηφισιάς και το Ν.Π.Δ.Δ. Πολιτισμού και Αθλητισμού σας καλούν στο ημερήσιο σεμινάριο οικιακής ζυθοποίησης που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 26 Ιουλίου και ώρα 12:00 στο Δημοτικό Πάρκο Α. Στουδίτη (οδός Χαριλάου Τρικούπη 68). Έμπειροι ζυθοποιοί σε συνεργασία με τον εξειδικευμένο ιστότοπο www.beer.gr (ο κόσμος της μπύρας) και το κατάστημα Αle Box, θα σας
Παρασκευή μπύρας χωρίς αλκοόλ
02/06 Η ιδέα της παρασκευής μπύρας χωρίς αλκοόλ δεν είναι καινούργια αλλά τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο δημοφιλής σε επίπεδο επαγγελματικής ζυθοποίησης. Η εύλογη απορία που είχα καιρό τώρα στα πλαίσια της οικιακής ζυθοποίησης, είχε να κάνει με το πως μπορεί να γίνει αυτό μιας και η συνύπαρξη μαγιάς μπύρας και σακχάρων αποτελεί σύμφωνα
Red Biscuit: η επόμενη IPA από τη Septem
29/05 Με επιτυχία ολοκληρώθηκε την Κυριακή 24 Μαΐου ο τρίτος διαγωνισμός σπιτικής μπύρας που διοργανώνει κάθε χρόνο το beer.gr σε συνεργασία με τη Μικροζυθοποιία Septem. Για τρίτη συνεχή χρονιά, η Septem κατακλύστηκε από homebrewers που ήρθαν για να διαγωνιστούν, γευσιγνώστες, sommelier, chef, επαγγελματίες αλλά και φίλους της μπύρας. Μια πραγματική γιορτή της σπιτικής μπύρας, η καθιερωμένη αυτή διοργάνωση, είχε
Septem Galaxy IPA – the brewing (gallery)
11/05 13 ημέρες ως τη μεγάλη γιορτή της σπιτικής ζυθοποίησης, τον 3ο διαγωνισμό Septem Homebrew και οι προετοιμασίες χτυπούν κόκκινο. Ο νικητής του περυσινού διαγωνισμού, Λευτέρης Βρεττάκος, βρέθηκε τον περασμένο Μάρτιο στο ζυθοποιείο της Septem για να φτιάξει τη Galaxy IPA του παρέα με τον Σοφοκλή Παναγιώτου. Μαζί του, ο Αλέξανδρος Σεϊντάνης και ο Όθωνας Θεοφάνους από το www.beer.gr
Homebrewer; Κάν’το όπως ο Obama! (video)
05/05 Είναι πλέον γνωστό πως ο Barack Obama είναι homebrewer, και μάλιστα ο πρώτος που ζυθοποίησε επίσημα στο Λευκό Οίκο. Όλα ξεκίνησαν το μακρινό 2011 όταν ο πρόεδρος πήρε ένα kit ζυθοποίησης αφού εμπνεύστηκε από τον κόσμο που ακολουθεί το hobby στις Η.Π.Α (και είναι πολύς!). Με tips άλλων homebrewers που εργάζονταν στο φτωχικό του, και τη