Σουβλάκι με μπύρα. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Στην αρχαία Θήρα έτρωγαν σουβλάκι (καλαμάκι), όπως δείχνουν τα αρχαιολογικά ευρήματα. Μπύρα έπιναν; Δεν αποκλείεται, λέει ο Χρήστος Ντούμας, ομότιμος καθηγητής του Πανεπιστημίου Αθηνών και επικεφαλής των ανασκαφών στο Ακρωτήρι της Θήρας....

Οι περισσότεροι λάτρεις της μπύρας υποστηρίζουν με θέρμη ότι πίνουν μόνο καλή μπύρα. Τι ακριβώς όμως είναι αυτό που κάνει μια μπύρα "καλή" και πώς το ανακαλύπτουμε; Θα έχετε παρατηρήσει με τι καμάρι διαφημίζουν μερικές ζυθοποιίες τα μετάλλια και τις διακρίσεις που έχουν κερδίσει. Αυτό που ενδιαφέρει τον απλό καταναλωτή όμως δεν είναι τα μετάλλια αλλά η γεύση. Όταν γεύεστε τη...

Τη συνταγή μου την έδωσε η καλή μου φίλη Δάφνη. Είναι μια γυναίκα που θαυμάζω. Σύζυγος, μητέρα, επιχειρηματίας, μορφωμένη, ευκατάστατη και από καλή οικογένεια δεν φοβάται να λερώσει καθόλου τα χέρια της στην κουζίνα και να φτιάξει απίθανα πράγματα. Υλικά (Για 4-5 άτομα θα φθάσει σίγουρα. Κανονικά θα έφθανε για παραπάνω, αλλά είναι πεντανόστιμο.) 900γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο κομμένο σε κυβάκια 2...

Θέλεις να προστατεύσεις τα μαλλιά σου από την αφυδάτωση και τη φθορά; Φτιάξε μια εύκολη μάσκα στο σπίτι από μπύρα και λεμονάκι! Θα χρειαστείς 1 κρόκο αβγού2 κ.σ. μπύρα (οικολογική ξανθιά ή και μαύρη)1 κ.σ. χυμό λεμονιού1 κ.σ. καστορέλαιο Ιδιότητες Το αβγό περιέχει πολλές θρεπτικές πρωτεΐνες για τα μαλλιά που εξισορροπούν την...

Απολαύστε μοναδικό παγωτό, παρασκευασμένο από τα χεράκια σας και με την αγαπημένη σας μπύρα! Χρόνος παρασκευής: 20 λεπτά, συν το χρόνο που απαιτείται για την κατάψυξη του παγωτού. Μερίδες: 2 έως 4 Σημείωση: Η αρχική συνταγή ανήκει στον Antoine Westermann από το εστιατόριο Beurheisel του Στρασβούργου και προσαρμόστηκε για τους LA Times από τον Matt Schreiber. Υλικά 4 κρόκοι αυγών 1/2...

Πρόσφατα παρευρεθήκαμε στο 6ο (ναι, έκτο) OpenBeer event που πραγματοποιήθηκε στη μπυραρία Diver, όπου συναντήσαμε τον διοργανωτή του θεσμού Σπύρο Παπασπυρόπουλο. Του ζητήσαμε να μας πει δυο λόγια για το πρωτοποριακό αυτό event και να μας μεταφέρει την ατμόσφαιρα που το αγκαλιάζει. Απλός και προσιτός, ο Σπύρος αφηγείται: Το OpenBeer ως θεσμός ξεκίνησε πριν από 2...